Rumus Kimia dari Senyawa Amonium Fosfat

Senyawa amonium fosfat adalah senyawa ionik yang terbentuk dari kation poliatomik amonium (NH4+) dan anion poliatomik fosfat (PO43-). Senyawa ini memiliki rumus kimia (NH4)3PO4 dan nama lain triamonium fosfat atau amonium ortofosfat.

Struktur Molekul Amonium Fosfat

Struktur molekul amonium fosfat dapat digambarkan sebagai berikut:

Dalam struktur ini, terdapat tiga ion amonium yang berikatan ionik dengan satu ion fosfat. Ion fosfat memiliki empat atom oksigen yang terikat kovalen dengan satu atom fosfor. Setiap atom oksigen memiliki dua pasangan elektron bebas, sedangkan atom fosfor memiliki satu pasangan elektron bebas. Jumlah elektron valensi yang digunakan dalam struktur ini adalah 32.

Properti Fisik dan Kimia Amonium Fosfat

Senyawa amonium fosfat memiliki properti fisik dan kimia sebagai berikut:

• Berbentuk padatan kristalin berwarna putih.
• Larut dalam air dan membentuk larutan netral.
• Tidak larut dalam etanol, aseton, dan eter.
• Memiliki titik leleh 155 °C dan titik didih 280 °C.
• Bersifat higroskopis, yaitu mudah menyerap kelembaban dari udara.
• Bereaksi dengan basa kuat seperti natrium hidroksida (NaOH) atau kalium hidroksida (KOH) membentuk amonia (NH3) dan garam fosfat.
• Bereaksi dengan asam kuat seperti asam sulfat (H2SO4) atau asam nitrat (HNO3) membentuk asam fosfat (H3PO4) dan garam amonium.

Penggunaan Amonium Fosfat

Senyawa amonium fosfat memiliki beberapa penggunaan dalam industri dan pertanian, antara lain:

• Sebagai pupuk yang mengandung nitrogen dan fosfor yang dibutuhkan oleh tanaman.
• Sebagai bahan pembuat api dalam korek api dan kembang api.
• Sebagai bahan aditif dalam makanan sebagai pengatur keasaman, pengawet, atau penstabil.
• Sebagai bahan pembersih logam yang dapat menghilangkan karat dan oksida.
• Sebagai bahan pelapis kayu yang dapat meningkatkan ketahanan terhadap api.

Contoh Pertanyaan tentang Amonium Fosfat

Berikut adalah beberapa contoh pertanyaan tentang amonium fosfat beserta jawabannya:

• Apa nama lain dari senyawa amonium fosfat?
  • Jawaban: Nama lain dari senyawa amonium fosfat adalah triamonium fosfat atau amonium ortofosfat.
• Apa rumus kimia dari senyawa amonium fosfat?
  • Jawaban: Rumus kimia dari senyawa amonium fosfat adalah (NH4)3PO4.
• Apa sifat larutan yang terbentuk jika senyawa amonium fosfat dilarutkan dalam air?
  • Jawaban: Larutan yang terbentuk jika senyawa amonium fosfat dilarutkan dalam air bersifat netral.
• Apa reaksi yang terjadi jika senyawa amonium fosfat direaksikan dengan natrium hidroksida?
  • Jawaban: Reaksi yang terjadi jika senyawa amonium fosfat direaksikan dengan natrium hidroksida adalah sebagai berikut:

    (NH4)3PO4 + 3NaOH → 3NH3 + Na3PO4 + 3H2O

• Apa penggunaan senyawa amonium fosfat dalam industri makanan?
  • Jawaban: Penggunaan senyawa amonium fosfat dalam industri makanan adalah sebagai bahan aditif yang dapat berfungsi sebagai pengatur keasaman, pengawet, atau penstabil.

Demikianlah artikel tentang rumus kimia dari senyawa amonium fosfat. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang kimia. Terima kasih telah membaca.