Apakah kamu pernah bertanya-tanya apa bahasa Inggrisnya “nasi”? Bagi kita yang merupakan penutur bahasa Indonesia, kata “nasi” sangat umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Namun, ketika berhadapan dengan bahasa Inggris, seringkali kita bingung mencari padanan kata yang tepat. Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai apa bahasa Inggrisnya “nasi” dan beberapa variasi istilah yang mungkin dapat digunakan.
Rice – Beras
Istilah yang paling umum digunakan untuk menerjemahkan kata “nasi” dalam bahasa Inggris adalah “rice”. Kata ini merujuk pada biji-bijian yang menjadi bahan dasar makanan pokok di banyak negara, termasuk Indonesia. Rice memiliki berbagai jenis dan varietas, seperti nasi putih, nasi merah, atau nasi kuning.
White Rice – Nasi Putih
Nasi putih, atau white rice, adalah jenis nasi yang paling umum dikonsumsi di Indonesia. Nasi putih memiliki tekstur yang lembut dan rasanya netral. Biasanya, nasi putih disajikan sebagai pendamping hidangan utama, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayur tumis.
Di beberapa negara, nasi putih juga dikenal dengan sebutan “steamed rice” karena proses memasaknya yang menggunakan metode pengukusan. Proses ini membuat nasi putih menjadi lembut dan tidak terlalu lengket.
Red Rice – Nasi Merah
Nasi merah, atau red rice, adalah varietas nasi yang memiliki warna merah kecokelatan karena lapisan kulit biji beras yang tidak dihilangkan selama proses penggilingan. Nasi merah mengandung serat lebih banyak daripada nasi putih, sehingga lebih baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, nasi merah juga kaya akan nutrisi dan antioksidan.
Yellow Rice – Nasi Kuning
Nasi kuning, atau yellow rice, adalah jenis nasi yang diwarnai menggunakan bumbu kunyit. Biasanya, nasi kuning disajikan pada acara-acara spesial atau upacara tradisional. Nasi kuning memiliki aroma khas dan rasanya yang gurih.
Glutinous Rice – Ketan
Ketan, atau glutinous rice, adalah jenis nasi yang memiliki tekstur kenyal dan lengket ketika dimasak. Ketan biasanya digunakan dalam pembuatan kue tradisional, seperti lemper, ketan serundeng, atau ketan hitam. Ketan juga bisa disajikan sebagai hidangan manis dengan tambahan kelapa parut atau gula merah.
Organic Rice – Beras Organik
Beras organik, atau organic rice, merujuk pada nasi yang ditanam tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia sintetik. Rice ini diproduksi dengan metode pertanian yang ramah lingkungan dan lebih sehat untuk dikonsumsi. Beras organik semakin populer karena banyak orang yang mulai peduli akan kualitas dan keberlanjutan makanan.
Sushi Rice – Nasi Sushi
Nasi sushi, atau sushi rice, adalah jenis nasi yang digunakan dalam pembuatan sushi. Nasi ini biasanya dimasak dengan tambahan cuka beras dan garam untuk memberikan rasa khas pada sushi. Sushi rice memiliki tekstur yang lengket sehingga dapat dengan mudah dibentuk menjadi sushi roll atau nigiri sushi.
Steamed Rice – Nasi Kukus
Untuk menggambarkan nasi yang dimasak dengan cara dikukus, kita dapat menggunakan istilah “steamed rice” dalam bahasa Inggris. Metode memasak nasi seperti ini umumnya menghasilkan tekstur nasi yang lembut dan tidak lengket.
How to Cook Steamed Rice
Untuk memasak nasi kukus, kita memerlukan panci kukusan atau rice cooker yang dilengkapi dengan fungsi pengukusan. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi kukus yang sempurna:
1. Cuci beras dengan air bersih hingga airnya bening. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran atau tepung yang menempel pada biji beras.
2. Rendam beras dalam air selama 30 menit hingga 1 jam. Rendaman ini akan membantu biji beras agar lebih mudah matang dan teksturnya menjadi lebih lembut.
3. Tiriskan beras setelah direndam dan masukkan ke dalam panci kukusan atau rice cooker.
4. Tambahkan air secukupnya. Perbandingan air dan beras yang umum digunakan adalah 1:1,5 atau 1:2, tergantung pada jenis beras yang digunakan.
5. Tutup panci kukusan atau rice cooker rapat-rapat dan nyalakan api. Biarkan nasi kukus hingga matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
6. Setelah matang, biarkan nasi kukus selama beberapa menit agar teksturnya menjadi lebih pulen dan siap disajikan.
Variations of Steamed Rice
Nasi kukus dapat dihidangkan dalam berbagai variasi yang memiliki citarasa yang berbeda-beda. Beberapa variasi nasi kukus yang populer di Indonesia antara lain:
Nasi Kuning
Nasi kukus yang diwarnai menggunakan bumbu kunyit ini memiliki aroma dan rasa yang khas. Nasi kuning seringkali disajikan pada acara-acara spesial atau upacara tradisional.
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah nasi kukus yang dimasak dengan tambahan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Nasi uduk memiliki aroma yang harum dan rasanya yang gurih.
Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan khas Jawa Barat yang terbuat dari nasi kukus yang dimasak dengan tambahan santan dan rempah-rempah. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, telur pindang, tahu goreng, dan sambal.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk kerucut atau gunung dengan nasi kuning di bagian atasnya. Nasi tumpeng seringkali disajikan pada acara-acara perayaan atau upacara adat.
Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah hidangan nasi kukus yang dimasak dengan tambahan daging kambing atau domba, kismis, almond, dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan aroma yang harum.
Fried Rice – Nasi Goreng
Jika nasi diolah dengan cara digoreng bersama bumbu dan bahan tambahan lainnya, kita dapat menyebutnya sebagai “fried rice” dalam bahasa Inggris. Fried rice merupakan salah satu hidangan yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia.
How to Make Fried Rice
Membuat nasi goreng cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng yang lezat:
1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti nasi dingin, bawang merah, bawang putih, cabai merah, telur, dan bahan tambahan lainnya seperti udang, ayam, atau sayuran.
2. Panaskan wajan atau penggorengan dengan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan telur ke dalam w
4. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tuangkan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir kecil.
5. Tambahkan bahan tambahan seperti udang, ayam, atau sayuran sesuai selera. Masak hingga bahan tambahan tersebut matang.
6. Masukkan nasi dingin ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan lainnya. Pastikan semua butiran nasi terpisah dan tercampur dengan bumbu dan bahan tambahan.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya untuk memberikan cita rasa pada nasi goreng. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
8. Sajikan nasi goreng dalam piring atau mangkuk, dan bisa ditambahkan irisan mentimun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.
Variations of Fried Rice
Nasi goreng memiliki banyak variasi di berbagai daerah di Indonesia. Beberapa variasi nasi goreng yang populer antara lain:
Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa merupakan variasi nasi goreng yang khas dari Jawa. Nasi goreng ini biasanya menggunakan kecap manis sebagai bumbu utama dan ditambahkan potongan daging ayam, udang, atau sosis sebagai bahan tambahan.
Nasi Goreng Kambing
Nasi goreng kambing adalah variasi nasi goreng yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama. Daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah memberikan cita rasa yang khas pada nasi goreng ini.
Nasi Goreng Seafood
Variasi nasi goreng seafood menggunakan campuran berbagai jenis makanan laut seperti udang, cumi-cumi, ikan, dan kerang sebagai bahan tambahan. Nasi goreng ini memiliki cita rasa segar dan gurih dari makanan laut yang digunakan.
Nasi Goreng Vegetarian
Bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian, variasi nasi goreng vegetarian adalah pilihan yang tepat. Dalam nasi goreng ini, bahan tambahan seperti tahu, tempe, sayuran, dan jamur dapat digunakan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lezat.
Nasi Goreng Aceh
Nasi goreng Aceh merupakan variasi nasi goreng yang khas dari Aceh. Nasi goreng ini memiliki cita rasa pedas dan kaya rempah, dengan tambahan bahan seperti daging sapi, telur, dan sayuran.
Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng kampung adalah variasi nasi goreng yang terinspirasi dari masakan tradisional pedesaan. Biasanya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti sayuran segar, telur, dan bumbu-bumbu dasar.
Rice Dish – Hidangan Nasi
Apabila kita ingin merujuk pada hidangan yang menggunakan nasi sebagai bahan utama, kita bisa menggunakan istilah “rice dish” dalam bahasa Inggris. Hidangan nasi dapat beragam dari segi rasa, tekstur, dan cara penyajiannya.
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu contoh hidangan nasi yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, nasi digoreng bersama dengan berbagai bumbu, sayuran, daging, atau seafood. Nasi goreng memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, dan biasanya disajikan dengan irisan mentimun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.
Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah namun telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. Nasi kebuli terbuat dari nasi yang dimasak dengan menggunakan bumbu rempah khas seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga, serta ditambahkan dengan daging kambing atau domba, kismis, almond, dan kacang-kacangan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan aroma yang harum.
Nasi Campur
Nasi campur adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk-pauk dan sayuran. Hidangan ini dapat berbeda-beda di setiap daerah di Indonesia. Beberapa lauk yang sering dihidangkan dalam nasi campur antara lain ayam goreng, babi kecap, ikan bakar, telur dadar, tempe goreng, tahu goreng, dan sayuran tumis. Nasi campur biasanya disajikan dengan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan menggunakan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan kapulaga. Nasi uduk memiliki aroma yang harum dan rasanya yang gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, telur pindang, tahu goreng, dan sambal.
Nasi Padang
Nasi Padang adalah hidangan nasi yang berasal dari Sumatera Barat dan telah menjadi salah satu warisan budaya kuliner Indonesia. Dalam hidangan ini, nasi putih disajikan dengan berbagai jenis lauk-pauk khas Padang, seperti rendang, ayam goreng, gulai, dendeng, balado, dan sambal hijau. Hidangan nasi Padang biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan berbagai lauk yang ditempatkan dalam satu piring.
Rice Meal – Makanan Beras
Ketika kita ingin menyebut makanan yang terdiri dari nasi dan lauk-pauk atau sayuran, kita dapat menggunakan istilah “rice meal” dalam bahasa Inggris. Rice meal juga sering disebut sebagai “nasi campur” dalam bahasa Indonesia.
Nasi Rames
Nasi rames adalah istilah yang digunakan untuk menyebut hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk dan sayuran. Hidangan ini biasanya terdiri dari ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, tahu goreng, dan sayuran tumis. Nasi rames sering dijadikan pilihan makan siang atau makan malam yang praktis dan lezat.
Nasi Pecel
Nasi pecel adalah hidangan khas Jawa Timur yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan pecel, yaitu campuran sayuran rebus seperti kacang panjang, taoge, tauge, daun singkong, daun kemangi, dan lain-lain, ditambah dengan sambal kacang yang khas. Nasi pecel biasanya disajikan dengan tambahan rempeyek, krupuk, atau telur rebus sebagai pelengkap.
Nasi Kucing
Nasi kucing adalah hidangan yang berasal dari Yogyakarta dan dikenal dengan porsi yang kecil namun lengkap. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk-pauk seperti sate, tempe goreng, tahu goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi kucing biasanya disajikan dalam porsi kecil dan dimakan dengan menggunakan tangan.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam bentuk kerucut atau gunung dengan nasi kuning di bagian atasnya. Nasi tumpeng biasanya disajikan dalam acara-acara perayaan atau upacara adat sebagai simbol keberkahan dan kebahagiaan. Hidangan ini dilengkapi dengan berbagai lauk-pauk, sayuran, dan sambal sebagai pelengkap.
Nasi Kaliwetan
Nasi kaliwetan adalah hidangan khas Sunda yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan asin,ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, sayuran, dan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan dalam tatakan daun pisang dan memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Nasi Box
Nasi box adalah hidangan nasi yang disajikan dalam kotak atau wadah berbentuk kotak, biasanya untuk dibawa pulang atau dikonsumsi di tempat. Hidangan ini dapat berisi nasi putih atau nasi goreng, dengan tambahan lauk-pauk seperti ayam goreng, ikan, daging sapi, atau sayuran, serta dilengkapi dengan acar, kerupuk, dan sambal sebagai pelengkap.
Rice Bowl – Mangkuk Nasi
Istilah “rice bowl” juga dapat digunakan untuk merujuk pada hidangan yang terdiri dari nasi dan berbagai macam lauk-pauk yang disajikan dalam mangkuk. Rice bowl biasanya merupakan pilihan yang praktis dan populer dalam makanan cepat saji.
Poke Bowl
Poke bowl adalah hidangan yang berasal dari Hawaii dan terdiri dari nasi putih yang disajikan dalam mangkuk, kemudian ditambahkan dengan potongan ikan mentah seperti tuna atau salmon yang dimarinasi dengan saus khusus, dan dilengkapi dengan berbagai topping seperti alga laut, irisan mentimun, wortel, atau edamame. Hidangan ini memiliki citarasa yang segar dan sehat.
Bibimbap
Bibimbap adalah hidangan khas Korea yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dalam mangkuk dan ditambahkan dengan berbagai jenis sayuran yang direbus, tumis, atau diawetkan, serta daging sapi, telur, dan saus gochujang yang pedas. Bibimbap biasanya diaduk sebelum dimakan sehingga semua bahan tercampur dengan rata.
Donburi
Donburi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dalam mangkuk dan ditambahkan dengan berbagai topping seperti irisan daging sapi, ayam, atau seafood yang dimasak dengan bumbu khusus, serta dilengkapi dengan telur dadar dan sayuran. Donburi biasanya disajikan dengan saus khusus seperti saus teriyaki atau saus tempura.
Conclusion
Dalam bahasa Inggris, kata “nasi” dapat diterjemahkan menjadi “rice”. Namun, terdapat pula variasi istilah yang dapat digunakan tergantung dari cara pengolahannya atau bentuk hidangan yang menggunakan nasi sebagai bahan utama. Mulai dari “steamed rice” untuk nasi kukus, “fried rice” untuk nasi goreng, hingga “rice bowl” untuk hidangan nasi yang disajikan dalam mangkuk. Dengan mengetahui padanan kata yang tepat, kita dapat lebih lancar berkomunikasi mengenai makanan khas Indonesia ini dalam bahasa Inggris.
